Die Grundschule Fresenburg feierte 2021 ihren 175. Geburtstag. Laut Chronik der Gemeinde Fresenburg wurde 1846, in der Mitte zwischen den beiden Ortschaften Fresenburg und Düthe, eine neue Schule gebaut. Sie bestand aus einem Klassenraum, einem kleinen Flur und der Lehrerwohnung, zu der auch eine Diele und einige Viehställe gehörten. Der älteste Teil des Gebäudes, der Raum, in dem vor rund 70 Jahren zeitweise 70 Kinder gleichzeitig unterrichtet wurden, war lange Zeit der einzige Unterrichtsraum. Im Laufe der Zeit wurde das Gebäude immer wieder erweitert, umgebaut und so den sich verändernden Bedingungen angepasst. Aus der Volksschule mit acht Jahrgängen wurde im Schuljahr 1967/68 eine Grundschule. Im Schuljahr 2020/21 lernen hier 35 Kinder in 2 kombinierten Klassen. Am 9. Oktober wurde das Schuljubiläum im großen Festzelt gefeiert. Nach einem festlichen Gottesdienst und Grußworten wurden eine Theaterstück und Tänze aufgeführt sowie Lieder gesungen. Im Anschluss konnte man auf dem Festplatz spielen, kreativ sein und gesellig bei Kaffee und Kuchen zusammensitzen. Die Schülerinnen und Schüler boten auf einem Basar Selbstgebasteltes und Selbstgebackenes an. In einer Druckwerkstatt konnten die Gäste sich im Drucken mit alten Geräten üben. Das älteste Zimmer der Schule wurde zu einem Klassenraum aus früheren Zeiten umgebaut und jeder konnte es sich in alten Schulbänken „bequem“ machen. In einer Ausstellung wurde die wechselvolle Geschichte der Schulen in Fresenburg und Melstrup dargestellt und nebenan konnte die Schulchronik „175 Jahre Schule Fresenburg“ gekauft werden . Besonders interessant waren die vielen Klassenfotos, die vom Chronik-Team gesammelt worden waren. Die Schulchronik kann in der Schule käuflich erworben werden. Das Fest klang am Abend mit einem Luftballonwettbewerb und einem gemütlichen Beisammensein im Festzelt aus.
